Blog de ESPERANZA PEREZ GRAU

CREMA DE CALABAZA CON CARABINEROS

#Sopas y cremas 17 enero 2018

CREMA DE CALABAZA CON CARABINEROS

Por Esperanza Perez Grau | Valencia

¿Sabías que la calabaza es un alimento típico del otoño? Aunque, es cierto, que hoy día podemos consumirla prácticamente todo el año.Es una verdura dulce con muchas propiedades para la salud. Si bien su valor nutritivo es ciertamente escaso, baja en...

CREMA DE ALCACHOFAS

#Sopas y cremas 15 enero 2018

CREMA DE ALCACHOFAS

Por Esperanza Perez Grau | Valencia

La alcachofa es una hortaliza tan sabrosa como polivalente y ha sido de siempre un alimento muy apreciado. Se sabe que los griegos y los romanos ya la consumían. La mejor manera para disfrutar de las alcachofas es al vapor y cocidas.Gracias a sus ben...

Bebida de limón y perejil TM5 (TM31)

#Bebidas 11 enero 2018

Bebida de limón y perejil TM5 (TM31)

Por Esperanza Perez Grau | Valencia

Para contrarrestar los excesos festivos os propongo esta bebida depurativa a base de limón y perejil.El perejil contiene clorofilina (sal soluble de la clorofila) que  junto con  el limón nos van a facilitar la eliminación de toxinas de nu...