ARROZ CON LECHE AL ESTILO ASTURIANO

#Postres y dulces 31 enero 2021

Postre tradicional y fácil con Thermomix® que aporta proteínas, fibras, vitaminas y minerales.


Una delicia para el paladar tanto para los mas pequeños y grandes de la casa.



Ingredientes


1000 g de leche


500 g de nata (35% de grasa)


250 g de arroz de grano redondo


150 g de azúcar


50 - 100 g de licor de anís


4 - 6 tiras de piel de limón


1 palo de canela (partido por la mitad)


Preparación


Ponga en el vaso la leche, la nata, el arroz, 100 g de azúcar, el anís, la piel de limón, y la canela y programe 35 min/95°C//vel 1. Vierta el arroz en una fuente, retire las tiras de piel de limón y la canela y deje templar durante 10 minutos. Espolvoree, cubriendo bien la superficie, con 50 g de azúcar y, con un soplete caramelice la superficie. Sirva templado o frío.