Thermomix® Valencia

Lola Folgado Lapiedra

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , soy Team Leader de Valencia Centro, ya son 18 años los que dedico a mostrar el Thermomix® , como funciona , que podeis cocinar, como ahorramos con él y lo que más me gusta, lo sano que es.

Procurare enseñaros trucos y recetas que os sean de utilidad. Llevo un equipo de catorce presentadras Thermomix®  y os brindo la posibilidad de que formeis parte de él, a mi me dieron esta oportunidad y gracias a ella tengo una actividad que me encanta.

Cualquier consulta no dudeis en rellenar Te Llamo Gratis.

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SOPA CON FLAN SALADO

21 diciembre 2021

Tiempo de preparación 00:50:00 mins

Ración para 6 personas

21 diciembre 2021
Categoría:

Todos los años me pide esta receta algún cliente, es un consomé caliente para servir en Noche Buena, una sopa MUY RICA, y super cundidora.  Una de esas recetas de siempre creo que la conozco desde que entre en Thermomix® y de eso hace ya 18 años.


La puedes servir con  albóndigas pequeñitas de pan en Cookidoo tienes una receta de  caldo de pollo con ñoquis de pan, Sencillamente sorprendente.


Ahora con Cookidoo 3.0 la voy a tener definitivamente en la pantalla de mi Thermomix® , y no solo yo también vosotros. BRAVOOO


Gracias a Pilar Conesa por la foto tan bonita, el otro día la cocinamos juntas,  si probamos las recetas antes mejor.


Mi amiga Mari Paz estará encantada de tener esta receta en la pantalla de su Thermomix® .

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 500gr de leche
  • 1 pizca de sal
  • 50gr de AOVE
  • 3 puerros
  • 1 zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • 1l de agua
  • 1 pechuga de pollo a trocitos pequeños
  • 2 cuchadas de concentrado de pollo
  • perejil
  • pimienta
  • 50gr de Jerez
  • 2 huevos duros

Pasos de la receta

1 Paso

Prepare el flan, ponga los huevos, la leche y la pizca de sal y programe 10'' V.4. Vierta la preparación en un molde rectangular de aluminio, cúbralo con aluminio y reserve en el recipiente Varoma.

Si tiene que preparar los huevos duros aproveche el recipiente Varoma para ponerlos dentro y que se cuezan a la vez que el flan.

2 Paso

Ponga los puerros, la zanahoria y el diente de ajo y trocee 20'' V.5


3 Paso

Añada el AOVE y sofría 5' 120º V.1 

4 Paso

Agregue 500ml de agua y triture 20'' V.5 y 10'' V.10

5 Paso

Añada 500ml de agua, la pechuga de pollo a trocitos pequeños, el concentrado de pollo, perejil, el jerez  y pimienta. Programe 10' T.Varoma V.1

6 Paso

Coloque el recipiente Varoma en su posición y programe 30' T.Varoma V.2'5

7 Paso

Cuando el flan este frío, córtelo en dados pequeños. Pique los huevos duros 2'' V.3. Vierta en la sopera y agregue la sopa.

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21 diciembre 2021