Thermomix® Valencia

Lola Folgado Lapiedra

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , soy Team Leader de Valencia Centro, ya son 18 años los que dedico a mostrar el Thermomix® , como funciona , que podeis cocinar, como ahorramos con él y lo que más me gusta, lo sano que es.

Procurare enseñaros trucos y recetas que os sean de utilidad. Llevo un equipo de catorce presentadras Thermomix®  y os brindo la posibilidad de que formeis parte de él, a mi me dieron esta oportunidad y gracias a ella tengo una actividad que me encanta.

Cualquier consulta no dudeis en rellenar Te Llamo Gratis.

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Relleno de Morcilla y Pera con Thermomix®

28 febrero 2022

Tiempo de preparación 00:12:00 mins

Ración para 1 personas

28 febrero 2022

Relleno de Morcilla y Pera, tienes que probarlo.


Podría ser un relleno de empanada, empanadilla, unos saquitos de masa filo, unos volovanes, crêpes, unos panecillos, es una mezcla sorprendente y muy rica.


Cocine la receta de Cookidoo: crêpes de morcilla y pera. Pero tuve mezcla para unos panecillos, me encantaron.


Os dejo el video de los Crêpes con el relleno de Morcilla y Pera con mis variaciones.



Ingredientes

  • 200gr de pera pelada y cortada en laminas
  • 15gr de mantequilla
  • 15gr de azúcar moreno
  • 200gr de morcilla con cebolla sin piel
  • 20gr de AOVE
  • 30gr de piñones

Pasos de la receta

1 Paso

Poner en el vaso la pera (200gr), os 15gr de mantequilla y 15gr de azúcar y rehogue 5' 120º V.Cuchara. Reserve y no lave el vaso.

2 Paso

Ponga 200gr de morcilla de cebolla sin piel y trocee 4'' V.4

3 Paso

Agregue 15gr de AOVE, 30gr de piñones y sofría 6' 120º giro inverso V.Cuchara.

4 Paso

Agregue la pera reservada y mezcle 3'' V.4. Listo el relleno.

Si no lo quiero romper mezcle con giro inverso. 

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