PURÉ DE PATATAS

#Verduras, hortalizas y ensaladas 30 agosto 2020



PURÉ DE PATATAS


INGREDIENTES:



  • 1k de patatas harinosas peladas y cortadas en rodajas

  • 1 cucharadita de sal

  • 400 g de nata

  • 30 g de mantequilla cortada en trozos

  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

  • 1 - 2 pellizcos de pimienta recién molida


PREPARACION:



  1. Coloca la mariposa y pon las patatas a rodajas, la nata, la nuez moscada y la sal y cocina 30 minutos. 90º giro inverso V.1

  2. Retira la mariposa y añade la mantequilla y la pimienta y mezcla 30'' giro inverso V.4

  3. Si te gusta mas fino, tritura 30'' V.4


Sirva templado con unas salchichas, acompañe un filete, haga un pastel ....


Rico, rico