PURÉ DE PATATAS

INGREDIENTES:

• 1k de patatas harinosas peladas y cortadas en rodajas


• 1 cucharadita de sal


• 400 g de nata


• 30 g de mantequilla cortada en trozos


• 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida


• 1 - 2 pellizcos de pimienta recién molida

PREPARACION:

1. Coloca la mariposa y pon las patatas a rodajas, la nata, la nuez moscada y la sal y cocina 30 minutos. 90º giro inverso V.1


2. Retira la mariposa y añade la mantequilla y la pimienta y mezcla 30'' giro inverso V.4


3. Si te gusta mas fino, tritura 30'' V.4

Sirva templado con unas salchichas, acompañe un filete, haga un pastel ....

Rico, rico