PURÉ DE PATATAS
#Verduras, hortalizas y ensaladas 30 agosto 2020
PURÉ DE PATATAS
INGREDIENTES:
- 1k de patatas harinosas peladas y cortadas en rodajas
- 1 cucharadita de sal
- 400 g de nata
- 30 g de mantequilla cortada en trozos
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 1 - 2 pellizcos de pimienta recién molida
PREPARACION:
- Coloca la mariposa y pon las patatas a rodajas, la nata, la nuez moscada y la sal y cocina 30 minutos. 90º giro inverso V.1
- Retira la mariposa y añade la mantequilla y la pimienta y mezcla 30'' giro inverso V.4
- Si te gusta mas fino, tritura 30'' V.4
Sirva templado con unas salchichas, acompañe un filete, haga un pastel ....
Rico, rico