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Hola, soy Dana, enamorada perdida de Thermomix® , de la cocina y la vida saludable. Me gusta mucho cuidar  mi salud y la de mi familia y en el Thermomix® encontré el aliado perfecto que me permite disfrutar mucho más de una cocina saludable sin límites .

Con gusto compartiré con vosotros algunas de mis recetas, espero que os inspiren.

Hola, soy Dana, enamorada perdida de Thermomix® , de la cocina y la vida saludable. Me gusta mucho cuidar  mi salud y la de mi familia y en el Thermomix® encontré el aliado perfecto que me permite disfrutar mucho más de una cocina saludable sin límites .

Con gusto compartiré con vosotros algunas de mis recetas, espero que os inspiren.

MUFFINS DE CHOCOLATE

23 May 2021
23 May 2021

Estos muffins con intenso sabor a chocolate son mis favoritos.


INGREDIENTES:



  • 230 g de harina de fuerza

  • 50 g de cacao puro en polvo

  • 150 g de azúcar

  • 1 sobre de levadura química en polvo

  • 1 pellizco de sal

  • 2 yogures griegos

  • 80 g de aceite de girasol

  • 2 huevos

  • 40 g de leche

  • 80 g de pepitas de chocolate

  • 15 g de chocolate negro 

  • 15 g de chocolate con leche 

  • 15 g de chocolate blanco


PREPARACIÓN:



  1. Precalentamos el horno a 180°C.

  2. Ponemos en el vaso la harina, el cacao puro en polvo, el azúcar, la levadura y la sal y pulverizamos 10 s/v. 10. Retiramos del vaso y reservamos.

  3. Ponemos en el vaso los yogures, el aceite, los huevos y la leche y mezclamos 30 s/v. 4.

  4. Añadimos la mezcla reservada y mezclamos10 s/v. 4.

  5. Incorporamos las pepitas de chocolate y mezclamos con la espátula. Rellenamos 9 moldes para muffins. Repartimos los 3 chocolates en trozos por la superficie de los muffins.

  6. Horneamos durante 25 minutos (180°C). 



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