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Hola, soy Dana, enamorada perdida de Thermomix® , de la cocina y la vida saludable. Me gusta mucho cuidar  mi salud y la de mi familia y en el Thermomix® encontré el aliado perfecto que me permite disfrutar mucho más de una cocina saludable sin límites .

Con gusto compartiré con vosotros algunas de mis recetas, espero que os inspiren.

Hola, soy Dana, enamorada perdida de Thermomix® , de la cocina y la vida saludable. Me gusta mucho cuidar  mi salud y la de mi familia y en el Thermomix® encontré el aliado perfecto que me permite disfrutar mucho más de una cocina saludable sin límites .

Con gusto compartiré con vosotros algunas de mis recetas, espero que os inspiren.

SOBRASADA VEGETAL

18 May 2021
18 May 2021

Esta sobrasada os va a sorprender, está muy rica y le podemos dar varios usos, para untar unas tostadas en el desayuno, el bocadillo del almuerzo ,un entrante  rico o con una ensalada  una cena ligera y saludables 


INGREDIENTES:



  • 100 g de tomates secos

  • 80 g de anacardos crudos

  • ½ diente de ajo


  • 100 g de pimientos rojos asados en conserva o asados en el horno y pelados

  • 30 g de aceite de oliva

  • 2 cucharadas de pimentón 

  • 1 cucharadita de sal


PREPARACIÓN:



  1. Ponemos los tomates secos en un bol y cubrimos con agua. Dejamos hidratar durante 20-30 minutos 

  2. Ponemos el vaso los anacardos y trituramos 10 s/v.5-10 progresivamente.

  3. Añadimos al vaso el ajo, el pimiento asado, el aceite, el pimentón, la sal y los tomates hidratados y escurrido y trituramos 20 s/v. 6. Guardamos en un bote hermético.



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