CONCENTRADO PIMENTÓN

#Confitería y conservas 25 abril 2021






Hola, hoy comparto con vosotros esta receta básica que dará sabor y rico color a vuestros platos  de una manera muy saludable 

  1. INGREDIENTES



  1. 1kg pimiento rojo

  2. 150ml aceite oliva

  3. 30g sal gorda


     2. PREPARACIÓN:


1.Ponemos en el vaso los pimientos cortados en trozos y trituramos 13s/v.5 con la ayuda de la espátula


2.Añadimos el aceite, la sal ,tapamos sin cubilete, colocando el cestillo para evitar salpicaduras


3.cocinamos 30min/110º/v.1


4.Vertemos en recipientes de cristal herméticos