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Thermomix® Valencia

Concepcion Coll Marti

Hola bienvenidos a mi blog, espero que os guste, donde colgare recetas variadas para vuestro Thermomix®

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zarzuela de marisco

28 April 2013
28 April 2013
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 Zarzuela  de  marisco  Ingredientes: -150 grs.-150 grs.-2 dientes de ajo.-100 grs. de aceite de oliva-200 grs. de tomate triturado-50  grs. de cerveza-100 grs. de orejones-100 grs. de ciruelas secas sin huesos-sal y  pimienta al gusto-4 cortadas de emperador o merluza.-4cigalas-4 gambas-4 tronquitos de mar.   Preparación: Poner en el vaso del Thermomix® : la cebolla,  el pimiento y los ajos y trocear 5 segundos en velocidad 5. Añadir el aceite,  el tomate y la cerveza y programar 25 minutos, temperatura varoma,  velocidad cuchara .Preparar en la bandeja del varoma  el pescado y marisco.Cuando falten 10 minutos para que termine la programación, añadir los orejones, las ciruelas, la sal y la pimienta, y poner encima del vaso la bandeja del varoma.Finalizado el tiempo, verter el pescado y marisco en una fuente y agregarle la salsa.  

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28 April 2013