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Thermomix® Valencia

Concepcion Coll Marti

Hola bienvenidos a mi blog, espero que os guste, donde colgare recetas variadas para vuestro Thermomix®

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zarzuela de marisco

28 abril 2013
28 abril 2013
Categoría:

  Zarzuela  de  marisco     Ingredientes:   -150 grs. -150 grs. -2 dientes de ajo. -100 grs. de aceite de oliva -200 grs. de tomate triturado -50  grs. de cerveza -100 grs. de orejones -100 grs. de ciruelas secas sin huesos -sal y  pimienta al gusto -4 cortadas de emperador o merluza. -4cigalas -4 gambas -4 tronquitos de mar.       Preparación:   Poner en el vaso del Thermomix® : la cebolla,  el pimiento y los ajos y trocear 5 segundos en velocidad 5. Añadir el aceite,  el tomate y la cerveza y programar 25 minutos, temperatura varoma,  velocidad cuchara . Preparar en la bandeja del varoma  el pescado y marisco. Cuando falten 10 minutos para que termine la programación, añadir los orejones, las ciruelas, la sal y la pimienta, y poner encima del vaso la bandeja del varoma. Finalizado el tiempo, verter el pescado y marisco en una fuente y agregarle la salsa.    

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28 abril 2013