Thermomix® Valencia

Carolina Martorell Blasco

Siempre me ha inquietado el tema de la nutrición y salud.

Soy fan de las recetas sanas, rápidas y creativas. Apuesto por una alimentación saludable pero sin agobios y que no te haga perder demasiado tiempo en la cocina.

Evito siempre los productos refinados, las grasas nocivas y los ingredientes artificiales.

Sin embargo, no me gustan las posturas extremas y creo que de vez en cuando nos merecemos un capricho, ¿A que si?

En este blog encontrarás recetas llenas de energía y vitalidad y también algún que otro capricho...

Thermomix® te permite cuidar tu alimentación sin esfuerzo, si aún no lo conoces, puedes contactar conmigo a través de este blog. Estaré encantada de atenderte.

Siempre me ha inquietado el tema de la nutrición y salud.

Soy fan de las recetas sanas, rápidas y creativas. Apuesto por una alimentación saludable pero sin agobios y que no te haga perder demasiado tiempo en la cocina.

Evito siempre los productos refinados, las grasas nocivas y los ingredientes artificiales.

Sin embargo, no me gustan las posturas extremas y creo que de vez en cuando nos merecemos un capricho, ¿A que si?

En este blog encontrarás recetas llenas de energía y vitalidad y también algún que otro capricho...

Thermomix® te permite cuidar tu alimentación sin esfuerzo, si aún no lo conoces, puedes contactar conmigo a través de este blog. Estaré encantada de atenderte.

SALPICÓN DE LEGUMBRES, COMIDA SALUDABLE

28 June 2022

Tiempo de preparación 00:05:00 mins

Ración para 6 personas

28 June 2022

Las legumbres son, sin duda, uno de los ingredientes que no pueden faltar en tu menú si pretendes llevar una alimentación saludable. Éste fue el plato que elegimos como comida en el taller "MENÚ SALUDABLE" del pasado día 22.


Se trata de una receta super rápida y con una vinagreta sencilla y perfecta que ensalza el sabor de cada uno de sus ingredientes.


Déjala preparada en sólo 5 minutos y sírvela bien fresquita. ¡Te aseguro que triunfas!

Ingredientes

  • 200 g de judías blancas cocidas (en conserva)
  • 200 g de garbanzos cocidos
  • 200 g de lentejas cocidas (en conserva)
  • 1 tomate maduro troceado en dados
  • 2 huevos duros (reserve algunas rodajas para decorar)
  • 100 g de langostinos cocidos
  • 60 g de cebolleta cortada en rodajas
  • 60 g de pimiento rojo cortado en trozos
  • 60 g de pimiento verde cortado en trozos
  • 80 g de aceite de oliva virgen extra
  • 20 g de vinagre
  • 1 cucharada de mostaza
  • sal

Pasos de la receta

1 Paso

Mezcla en una ensaladera las legumbres cocidas, lavadas y escurridas. Incorpora los dados de tomate, los huevos duros y los langostinos.


2 Paso

Pon la cebolleta, el pimiento rojo y verde, el aceite, el vinagre, la mostaza y la sal y trocee 4 seg/vel 4. Vierte la vinagreta sobre la ensalada, mezcla, decora con las rodajas de huevo duro y sirve.

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