TARTA DE GALLETAS; CREMA PASTELERA Y CHOCOLATE, delicioso "Día del padre"

#Postres y dulces 19 marzo 2020


RETO #quedateencasa


¡Día del padre! Lo celebramos en casa y en Cookidoo encontramos un montón de ideas estupendas para sorprender.


¿Que te parece esta tarta? Fácil, rápida y con ingredientes sencillos. Además está deliciosa.


La pueden preparar los más peques de la casa y darle una bonita sorpresa a su papá.


Ingredientes


500 g de nata (35% de grasa)


200 g de azúcar


100 g de chocolate soluble en polvo (p.ej. Colacao®), y un poco más para espolvorear


1150 g de leche


50 g de maicena


4 huevos


1 cucharadita de azúcar vainillado


44 galletas rectángulares


Preparación


1.- Coloca la mariposa en las cuchillas. Pon en el vaso la nata, el azúcar y el chocolate soluble y monta a vel 3.5 hasta que esté montada. Retira la mariposa, vierte en un bol y reserva.


2.- Pon en el vaso 1000 g de leche, la maicena, los huevos, el azúcar y el azúcar vainillado y programa 12 min/90°C/vel 4. Mientras tanto, pon 150 g de leche en un bol. Cubre el fondo de una fuente honda (aprox. 20x20 cm) con 11 galletas mojadas en la leche.


3.- Vierte sobre las galletas la mitad de las natillas, cubre con otra capa de galletas mojadas en leche y pon encima la mitad de la nata montada. Repite el proceso terminando con la nata montada. Espolvorea con cacao y reserva en el frigorífico un mínimo de 4 horas (mejor de un día para otro) antes de servir.


Foto y receta de Cookidoo.