Esta receta es una riquísima versión de la receta tradicional y ¡No os la podéis perder! ¡Que cosa más buena! 

Ingredientes

80 g de queso parmesano cortado en trozos

30 g de avellanas

1 diente de ajo (opcional)

80 g de rúcula

150 g de aceite de oliva virgen extra

½ cucharadita de sal

Preparación

1.- Pon el queso parmesano en el vaso y ralla 15 seg/vel 10.

2.- Añade las avellanas, el ajo, la rúcula, el aceite y la sal y tritura 20 seg/vel 7. Conserva en un recipiente hermético hasta el momento de servir.