SALSA PESTO DE RÚCULA Y AVELLANAS, ¡Todo un descubrimiento!

#Salsas y guarniciones 22 febrero 2020


Esta receta es una riquísima versión de la receta tradicional y ¡No os la podéis perder! ¡Que cosa más buena! 


Ingredientes


80 g de queso parmesano cortado en trozos


30 g de avellanas


1 diente de ajo (opcional)


80 g de rúcula


150 g de aceite de oliva virgen extra


½ cucharadita de sal


Preparación


1.- Pon el queso parmesano en el vaso y ralla 15 seg/vel 10.


2.- Añade las avellanas, el ajo, la rúcula, el aceite y la sal y tritura 20 seg/vel 7. Conserva en un recipiente hermético hasta el momento de servir.