HAMBURGUESAS DE POLLO AVENA Y MANZANA, alternativa ligera y muy nutritiva

#Carnes y aves 11 agosto 2019


¡Lo prometido es deuda! Aquí tienes la receta en detallada de estas deliciosas hamburguesas de pollo perfectas si te apetece una versión más ligera a la hamburguesa de siempre.


Además, entre sus ingredientes también hay avena, verduras y fruta. Una manera deliciosa de incluir estos alimentos en la dieta de los más peques de casa sin que se den ni cuenta.


¡Pruébalas! Te van a encantar y seguro que las repites más de una vez.


INGREDIENTES


100 g de manzana pelada y en trozos


80 g de zanahoria en trozos


30 g de aceite de oliva virgen extra


120 g de cebolla en cuartos


2 dientes de ajo


90 g de copos de avena


450 g de pechuga de pollo en trozos


1 huevo


2 pellizcos de pimienta molida


1 cucharadita de sal


PREPARACIÓN


1.- Pon en el vaso del Thermomix® la manzana y pica 6s/vel 8. Retira y reserva.


2.- Pon en el vaso la zanahoria y trocea 3s/vel 5. retira al mismo bol con la manzana.


3.- Pon en el vaso el aceite, la cebolla, y el ajo. Trocea 3s/vel 5 y sofríe 3 min/120ºC/vel 1.


4.- Incorpora la manzana y la zanahoria picadas, la avena, la carne de pollo, el huevo, 1 cucharadita de sal y la pimienta. Mezcla 10s/vel 4-5. Puedes aumentar el tiempo o la velocidad hasta que la carne quede triturada a tu gusto. Retira del vaso, forma 10 hamburguesas y dora en la plancha o sartén.


Sirve acompañadas de ensalada ó entre pan con queso, tomate, lechuga y mayonesa....Ummm!