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Thermomix® Valencia

Carolina Martorell Blasco

Siempre me ha inquietado el tema de la nutrición y salud.

Soy fan de las recetas sanas, rápidas y creativas. Apuesto por una alimentación saludable pero sin agobios y que no te haga perder demasiado tiempo en la cocina.

Evito siempre los productos refinados, las grasas nocivas y los ingredientes artificiales.

Sin embargo, no me gustan las posturas extremas y creo que de vez en cuando nos merecemos un capricho, ¿A que si?

En este blog encontrarás recetas llenas de energía y vitalidad y también algún que otro capricho...

Thermomix® te permite cuidar tu alimentación sin esfuerzo, si aún no lo conoces, puedes contactar conmigo a través de este blog. Estaré encantada de atenderte.

Siempre me ha inquietado el tema de la nutrición y salud.

Soy fan de las recetas sanas, rápidas y creativas. Apuesto por una alimentación saludable pero sin agobios y que no te haga perder demasiado tiempo en la cocina.

Evito siempre los productos refinados, las grasas nocivas y los ingredientes artificiales.

Sin embargo, no me gustan las posturas extremas y creo que de vez en cuando nos merecemos un capricho, ¿A que si?

En este blog encontrarás recetas llenas de energía y vitalidad y también algún que otro capricho...

Thermomix® te permite cuidar tu alimentación sin esfuerzo, si aún no lo conoces, puedes contactar conmigo a través de este blog. Estaré encantada de atenderte.

FILETES RUSOS CON TZATZIKI

16 January 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:15:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

16 January 2023
Categoría:

¿Has metido alguna vez verduras en tus hamburguesas caseras?


Resultan mucho más jugosas y consigues así un plato más equilibrado y saludable.


Estos filetes rusos llevan carne picada y calabacín a partes iguales, un poco de ajo, queso y pan rallado y están.....¡Riquísimos!


Te escribo la receta paso a paso para que puedas hacerla en casa. Ya me contarás....

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Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 80 g de pan del día anterior o bien 80 g de pan de molde (blanco o integral)
  • 250 g de calabacín con piel, en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos
  • 100 g de queso gouda en trozos o bien 100 g de queso emmental en trozos
  • 300 g de carne picada mixta
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida 1
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Pasos de la receta

1 Paso

Pon en el vaso el ajo y el pan y tritura 10 seg/vel 10.


2 Paso

Añade el calabacín y el queso y tritura 5 seg/vel 7. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.




3 Paso

Incorpora la carne picada, la sal y la pimienta y mezcla 30 seg//vel 3. Con la mezcla, forma 8 filetes rusos.



4 Paso

Calienta una sartén con un poco de aceite y fríe los filetes rusos por ambos lados hasta que estén dorados. Sirve con ensalada y salsa tzatziki..

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16 January 2023
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