Thermomix® Valencia

Pamen Concha Cortés

Bienvenidas/os a mi blog de mi blogosfera Thermomix® .

Me llamo Pamen y pertenezco a la Delegacion de Valencia II

Os cuento un poquito de mi;

Sinceramente, de siempre nunca me gustó la cocina, mis padres toda la vida han tenido restaurantes y mi madre cocinera, a mi no me dió nunca por aprender, mi madre lo hacía tooodo taaan bueno... aaa!!!y por cierto compraron dos Thermomix® , la 3300.

Al final...la vida y tu interes es lo que te hace querer aprender o no.

Mi marido es cocinillas, entonces me medio salvó cuando empezamos a salir y a convivir, teniamos 2 niños...(ahora ya son más mayores) y yo les hacia sus potitos en la cazuela al vapor, queria cocina saludable para ellos, mi marido compró una batidora potente, pero sin conocer la Thermomix® , que pena no haberla tenido antes!!!

bueno, con todo esto, que quereis que os diga, que me chifla la cocina y cocinar con Thermomix® me encanta.

Mi cuenta de Instagram es @pamen_tmx

Espero que os guste lo que os comparto.

GRACIAS

Feliz dia

Bienvenidas/os a mi blog de mi blogosfera Thermomix® .

Me llamo Pamen y pertenezco a la Delegacion de Valencia II

Os cuento un poquito de mi;

Sinceramente, de siempre nunca me gustó la cocina, mis padres toda la vida han tenido restaurantes y mi madre cocinera, a mi no me dió nunca por aprender, mi madre lo hacía tooodo taaan bueno... aaa!!!y por cierto compraron dos Thermomix® , la 3300.

Al final...la vida y tu interes es lo que te hace querer aprender o no.

Mi marido es cocinillas, entonces me medio salvó cuando empezamos a salir y a convivir, teniamos 2 niños...(ahora ya son más mayores) y yo les hacia sus potitos en la cazuela al vapor, queria cocina saludable para ellos, mi marido compró una batidora potente, pero sin conocer la Thermomix® , que pena no haberla tenido antes!!!

bueno, con todo esto, que quereis que os diga, que me chifla la cocina y cocinar con Thermomix® me encanta.

Mi cuenta de Instagram es @pamen_tmx

Espero que os guste lo que os comparto.

GRACIAS

Feliz dia

pate de escalivada

11 February 2021
11 February 2021


Hola que tal, aquí te traigo un receta sana, saludable y riquísima, apta para vegetarianos y veganos (veganos, omitir los huevos), este paté lo vi en un supermercado una tarrinita y cara, me dió una idea,  yo me suelo hacer esto de normal pero sin hacer paté, pero no se me había ocurrido en paté.


Bueno, vamos al lio.


PATE DE ESCALIVADA


Ingredientes:


1 berenjena


1 pimiento rojo


1 cebolla


20gr de de aceite de oliva


20gr de sésamo


1 cuchara de postre de zumo de limón


1 cuchara postre de sal


pimienta (opcional)


si queremos poner 1 ajo (opcional)


500gr de agua y un chorrito de limón.


Preparación:


Lavamos las verduras, el pimiento rojo, lo cortamos a la larga y le quitamos las semillas o simientes y lo ponemos en el varoma, la berenjena le quitamos la cabeza, la partimos por la mitad y la ponemos en el varoma y la cebolla le quitamos la parte de fuera y la ponemos en el varoma y tapamos.




Llenamos el vaso con medio litro de agua y el chorrito de limón, para no desperdiciar el vapor podemos poner el cestillo y podemos cocer unos huevos envueltos el film (ver como en la foto), ponemos la tapa en el vaso sin el cubilete y programamos 40min, varoma, velocidad 1.




Cuando termine su tiempo, tiramos el agua del vaso y ponemos las verduras en el vaso, el aceite, el sésamo, el limón, la sal y la pimienta y trituramos 15 seg a velocidad 8, bajamos los ingredientes con la espátula hacia bajo y volvemos a triturar 15seg, velocidad 8.


Y ya tendríamos nuestro paté.


Con qué lo podemos servir, en rebanadas de pan tostado con sésamo y unas gotitas de aceite,  acompañamiento de carne, podríamos haber puesto patatas en rodajas en el varoma y podríamos hacer una base de patatas y encima el paté, el resto corre de tu imaginación, espero que te guste.


Feliz dia




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