Holaa, que tal, esta receta sale riquísima, si te tapan los ojos y lo pruebas puedes decir perfectamente que es del restaurante chino.

Esta receta es para dos raciones, pero si quieres hacer para 4 personas, dobla las cantidades.

Si quieres hacer la ensalada como la de los restaurantes chinos, aquí te paso el enlace para hacer el aliño típico de la ensalada.

https://blogosferathermomix.es/admin/posts/edit-post/75081/

Espero que te guste

Dificultad  Fácil                      Tiempo de preparación        20min

Tiempo total   20min                          2 raciones

Ingredientes

• 20 g de vino blanco


• 1 cucharadita de vino de Jerez seco


• 60 g de agua


• 1 cucharadita de vinagre de vino blanco


• o bien 1 cucharadita de vinagre de arroz


• 25 g de azúcar


• 15 g de zumo de limón


• 1 cucharadita de maicena


• 4 rodajas de limón


• 1 huevo


• 20 g de harina


• 2 pellizco de sal


• 2 pellizco de pimienta molida


• 2 filetes de contramuslos de pollo sin piel ni hueso


• aceite de girasol para freír

Preparación

1. Ponemos en el vaso el vino blanco, el vino de Jerez, el agua, el vinagre, el azúcar, 15 g de zumo de limón y la maicena. Programamos 3 min/100°C/vel 3. Retiramos del vaso y reservamos en un bol con 1 rodaja de limón. Aclaramos el vaso.


2. Ponemos el huevo, la harina, 1 pellizco de sal y 1 pellizco de pimienta. Mezclamos 15 seg/vel 3. Vertimos la mezcla en un plato hondo.


3. Sazonamos los filetes con 1 pellizco de sal y 1 pellizco de pimienta, los pasamos por la mezcla de huevo y harina y freímos en el aceite de girasol caliente. Colocamos en una fuente, vertimos encima la salsa reservada y decore con las rodajas de limón restantes. Servimos inmediatamente.

Inf. nutricional     por 1 ración

Calorías  1304 kJ / 312 kcal

Proteína   35.9 g

Carbohidratos  24.5 g

Grasa   7.6 g

Fibra  0.9 g

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r39088

Un saludo, Pamen