Esta es mi receta favorita de la Revista NAVIDAD 2017.

Es ideal para un picoteo tanto en Navidad como para celebrar cualquier evento con amigos.

INGREDIENTES:

300 g de trucha o salmón ahumado en lonchas

1 yogur griego

40 g de mostaza

1/2 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de zumo de limón

1 ó 2  pellizco de pimienta negra molida

5 ramitas de eneldo fresco picado

Rebanadas de pan rustico o crackers

PREPARACIÓN:

Ponga en el Vaso, alrededor de las cuchillas, 150 g de trucha ahumada y trocee 2 seg/ vel 4. Retire en un bol y reserve. 

Ponga en el Vaso otros 150 g de trucha ahumada, el yogur, la mostaza, el azúcar, y el zumo de limón. Trocee 5 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y mezcle 15 seg/vel 4.

Añada la trucha ahumada reservada, la pimienta y el eneldo picado y mezcle 5 seg/ giro inverso/ veloc 2. Sirva el paté sobre tostadas de pan de centeno, crackers.....LISTO!!!