Team Leader de Vorwerk - Thermomix® .
Me apasiona Thermomix® y me apasiona mi trabajo. Porque Thermomix® no solo son recetas, es una modo de vida.
En este blog os mantendré informados tanto de recetas como de las últimas novedades, noticias y promociones de Thermomix® Vorwerk.
"El único modo de hacer un gran trabajo es AMAR lo que haces"
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Tiempo de preparación 00:05:00 mins
Ración para 1 personas
La mahonesa japonesa o Kewpie está cada vez más de moda y es que da un toque tan especial a los platos que quien la prueba repite seguro.
Si no sabes dónde comprarla, no te preocupes, porque a continuación os cuento cómo hacerla con vuestro Thermomix® de la manera más rápida y sencilla.
Para que el resultado sea el esperado es importante que el huevo esté a temperatura ambiente y que el aceite sea de girasol, al ser de sabor neutro el resultado es mejor.
En esta receta no queremos que el sabor de aceite de oliva virgen extra destaque a los demás, si no que todos creen un conjunto de armonia.
Y vosotros, ¿conocíais esta mahonesa?
Si os ha gustado darle un corazón, ¡así me animáis a seguir escribiendo!
¡Hasta pronto!
Pon una jarra y pesa 120gr de aceite de girasol. Reserva.
Pon en el vaso el resto del aceite ( 60gr ), la yema, el vinagre de arroz, la salsa se soja, la mostaza, el azúcar, la sal y el zumo de limón.
2min. / vel. 4 y enseguida continúa en el paso siguiente
Echa poco a poco el aceite reservado sobre la tapa, con el cubilete puesto, para que así caiga a hilo sobre la mezcla y emulsione todos los ingredientes.
Reserve en el frigorífico en un recipiente hermético.
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