BIZCOHO DE CAQUI ,COCOLATE Y COBERTURA DE MERMELADA 

INGREDIENTES  :

4 huevos 

190g azúcar 

300g caquis 

125g de aceite suave 

250g harina repostería 

2  sobres de levadura química 

100g chocolate pulverizado

Preparacion :

1º Ponga el chocolate en el vaso y pulverice ,reservar.

2º Ponga los huevos y el azúcar ,3 min/ 37º gra/ velo 5

3º Añadimos los caquis y el aceite ,20 segu/ velo 5

4º Añadimos la harina y la levadura ,mezclamos 15 segu/ velo 3

5º Vertemos la mezcla en un molde desmoldeable ,engrasado previamente ,añadimos por encima el chocolate reservado

6º Horneamos 40 min / 180 gra ,ó hasta que este en su punto.Dejar enfriar y desmoldar.

7º Una vez frío ,pondremos la mermelada de caqui ,que tendremos hecha con antelación  ,por encima .

Exquisito