Hola, soy Amparo. Aquí está mi rinconcito, en donde iré contado mi experiencia con la Thermomix® , así como cosas que me van llegando y creo que pueden ser de tu interés. Si tienes recetas, curiosidades o sugerencias, por favor, compártelas conmigo. Es una forma amena de aprender cosas juntos e ir creciendo como usuarios de la Thermomix® . Si quieres probar una Thermomix® , estaré encantada de enseñártela sin compromiso. Ponte en contacto y te llamo. Nos leemos.
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Berenjenas rellenas de atún y espinacas.
06 July 2017
Hola, aquí te dejo una receta que es muy fácil de hacer y queda impresionante.Las clientas que la han probado la recomiendan, pues les salió muy rica.Berenjenas rellenas de atún y espinacas.Ingredientes:
- 2 berenjenas
- 500 g de agua
- 3 pellizcos de sal
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en cuartos
- 50 g de aceite de oliva
- 300 g de hojas de espinaca frescas
- 1 pellizco de pimienta molida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de maicena
- 2 latas de atún en aceite escurrido (140 g)
- 50 g de queso rallado
- Corta las berenjenas por la mitad longitudinalmente y vacíalas con cuidado de no cortar o romper la piel. Reserva la pulpa extraída.
- Pon el agua en el vaso. Sitúa el recipiente Varoma en su posición y coloca las mitades de berenjena espolvoreadas con 1 pellizco de sal y con la piel hacia arriba. Tapa y programa 20min/Varoma/vel1. Retira el Varoma y vacía el vaso.
- Precalienta el horno a 220°C con grill.
- Pon en el vaso el ajo, la cebolla, la pulpa de las berenjenas y el aceite. Trocea 3seg/vel5 y sofríe 6min/120°C/vel1.
- Añade las espinacas. Introduce la espátula por la abertura, programa 3min/120°C/giro inverso/vel1 y mueve la espátula de lado a lado para que las espinacas se rehoguen de manera uniforme.
- Añade 2 pellizcos de sal, la pimienta, los huevos, la maicena y el atún y mezcla 10seg/giro inverso/vel3.
- Coloca las berenjenas con la piel hacia abajo en una fuente refractaria, rellénalas con las espinacas y espolvorea con el queso rallado.
- Hornea durante 10-15 minutos (220°C con grill). Retira del horno y sirve.
Cualquier receta que quieras ver publicada aquí porque te ha gustado especialmente, puedes pasarme la receta y la publicaré encantada para compartirla con el resto de la comunidad Thermomix® .Si quieres que cocinemos juntos esta u otra receta, ponte en contacto conmigo a través del botón verde de consulta que hay bajo mi perfil. Ya sabes que las demostraciones de Thermomix® son gratuitas.Ahora mismo tenemos la edición Thermomix® ... y Más que nos permite empezar a disfrutar este verano de la Thermomix® pagándola a plazos sin intereses. La forma más sencilla de comprar la Thermomix® . Tu Thermomix® es la mejor inversión, disfruta de una alimentación rica, fácil y saludable para toda la familia.Nos vemos!!! 
06 July 2017
