Hola, soy Amparo. Aquí está mi rinconcito, en donde iré contado mi experiencia con la Thermomix® , así como cosas que me van llegando y creo que pueden ser de tu interés. Si tienes recetas, curiosidades o sugerencias, por favor, compártelas conmigo. Es una forma amena de aprender cosas juntos e ir creciendo como usuarios de la Thermomix® . Si quieres probar una Thermomix® , estaré encantada de enseñártela sin compromiso. Ponte en contacto y te llamo. Nos leemos.
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Bacalao fresco con crema de huevo
03 December 2017
Hola, quería compartir esta receta que ha hecho Luis, y muy amablemente me ha dejado la foto para que pueda ilustrar esta entrada del blog, me dice que la receta es superfácil de hacer y está muy rica, además de sana.
Bacalao fresco con crema de huevo
Ingredientes:
- 200 g de cebolla en cuartos
- 200 g de pimiento verde en trozos
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1.000 g de filetes de bacalao salpimentados
- 4 huevos
- 2 cucharadas de pan rallado
- 100 g de leche
- 50 g de queso mozzarella
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Preparación:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Pon en el vaso la cebolla, el pimiento verde y el aceite. Trocea 3 seg/vel4 y sofríe 8min/120°C/giro_inverso/vel_cuchara . Distribuye el sofrito en una fuente de horno de aprox. 25x40 cm y coloca encima los filetes de bacalao.
3. Pon en el vaso los huevos, el pan rallado, la leche, la mozzarella, la sal y la pimienta. Mezcla 30seg/vel4.
4. Vierte la mezcla sobre el pescado y hornea 15-20 minutos (200ºC), hasta que esté dorado. Sirve inmediatamente.
Variaciones: Puedes hacer la receta con otro pescado blanco: merluza, perca, etc
Ésta y mucha otras recetas puedes encontrarlas en la plataforma cookidoo. Sólo tienes que entrar y registrarte para ver todo lo que te puede ofrecer la plataforma. Casi 4000 recetas en tu bolsillo, que puedes consultarlas cuando quieras, a través del móvil.
Espero que te guste.
03 December 2017
