Helado de limón. Date un capricho

#Postres y dulces 17 junio 2018

Helado de limón


Helado de limón


Ingredientes


1 bote de leche evaporada ideal (400gr) congelada


150gr o 180gr de azúcarpiel de 1 limón (sin nada de parte blanca)


120gr de zumo de limón


Preparación


Vierta en el vaso el azúcar y pulverice 30 seg vel progresiva 5-10.


Incorpore la piel del limón y programe 30seg vel progresiva 5-10. Retire y reserve en un bol.


Sin lavar el vaso, añada la leche evaporada congelada y programe 20 seg vel 5.


Coloque la mariposa en las cuchillas y monte la leche en vel 4 tiene que doblar su volumen.


Añada el zumo de limón y el azúcar reservado y programe 10seg vel 2.


Vierta el helado en copas individuales o rellene los limones y reserve en el congelador.


Sugerencia: Congelar la leche evaporada en cubiteras.


Disfruta de este rico helado de limón hecho con Thermomix®


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