ALICIA RODRIGUEZ MORANT
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Agente Comercial

Este es mi blog de recetas  thermomix, destinado a mis clientes y posibles lectores, que quieran sacarle el máximo rendimiento a la estupenda joy...

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Últimas noticias de ALICIA RODRIGUEZ MORANT

Como pelar ajos con thermomix
ALICIA RODRIGUEZ MORANT

ALICIA RODRIGUEZ MORANT

Agente oficial
Como decía mi abuela….“Nunca te acostarás, sin saber una cosa más”. Después de tantos años trabajando con thermomix y comprandome un sinfín de peladores, resulta que nuestra maquinita, es un estupendo pelaajos y además…¡¡Todos de golpe!! Estoy que no quepo en mí…igual ya sabíais este truquito, pero por si acaso….me gusta compartirlo. Se lo escucho a mi jefa, Mª Jose Vila, en las clases de cocina, pero tam...
Ensalada detox
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Agente oficial
“En general, todas las verduras y frutas de esta ensalada gracias a sus pigmentos de colores anaranjados, son ricos en vitamina C y carotenos, antioxidantes naturales, que ayudan a prevenir el envejecimiento celular y disminuyen el riesgo cardiovascular. Además la papaya,  gracias a la papaina, favorece la digestión de las proteínas”       ENSALADA DETOX DE la coleccion en Cookidoo: “Recetas Detox” ...
Tarta flambeada alsaciana de ahumados
ALICIA RODRIGUEZ MORANT

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Agente oficial
  La tarta Flambeada es típica de Alsacia. Una masa de pan extendida muy muy fina y con forma ovalada, cubierta de crema, bacon y cebolla. El nombre deriva del modo en que se hornea, a altas temperaturas en hornos de leña, por lo que la tarta se hace en pocos minutos y tiene corteza crujiente.     INGREDIENTES: Masa: 160gr de agua 10gr de levadura fresca 250gr de harina de fuerza 1/2 cucharadita de sal Cobertura: 200gr de ceboll...
Bizcocho de calabaza para halloween
ALICIA RODRIGUEZ MORANT

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Agente oficial
  INGREDIENTES: 300gr de calabaza asada (la pulpa). 300gr de harina 250gr de azúcar 3 sobres de gasificantes (3 blancos y 3 azules) 3 huevos 150gr de aceite de girasol Cobertura: Un Paquete de cobertura de chocolate* PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo. Tamizamos la harina y los gasificantes, 15 seg/ vel.6 Sacar y reservar en un bol. Ponemos en el vaso la calabaza, el azúcar, los huevos y el aceite...
Ensalada niçoise
ALICIA RODRIGUEZ MORANT

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Agente oficial
Vaya nombrecito…Niçoise…que para mi era…“Ni çu padre la conoçe” y va a ser que no, que mientras se estaba cociendo, busco por internet y resulta, que es una ensalada muy reconocida en todo el mundo, de origén francés. Telita, lo que controlo yo, recetas con nombre propio. La encontré en la Revista thermomix, pero he variado un poco su preparación, cociendo los ingredientes en el cestillo en lugar del Varoma, pues no me gusta la verdura muy aldente.
Dados de rape en salsa americana
ALICIA RODRIGUEZ MORANT

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Agente oficial
  INGREDIENTES: 16 gambones 250 gr agua 100 gr vino blanco seco 100 gr puerro, en trozos (sólo la parte blanca) 80 gr aceite de oliva virgen extra 20 gr harina (puse 10gr) 1 cucharadita pimentón dulce 100 gr salsa de tomate frito 1 cucharadita de sal Pimenta recién molida 800 gr de rape, en dados, sin piel ni espinas (compré colas congeladas) 2 patatas, peladas y cortadas en rodajas finas (opcional)   PREPARACIÓN:
Pollo con almendras
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Agente oficial
  INGREDIENTES: 60 gramos aceite oliva 800gr de contramuslos de pollo sin piel ni hueso. (puse 500gr) Media cucharadita de sal Pimienta molida 30 gr de salsa de soja 40 gr de almendras tostadas 60gr de kepchup. (cambié por 30gr de tomate frito) 2-3 gotas de tabasco (no puse) 1 chorrito de caramelo líquido 1 cucharadita de maicena (la mía, tamaño postre) PREPARACIÓN: Ponemos el ace...
Tarta de chocolate
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La mejor manera de estrenar mi Tm5 , con algo dudo, no podía ser de otra manera, con lo gosola que soy. Era la excusa perfecta para ir practicando con la Tm5. Preparando la receta de forma guiada, muy cómodo este sistema, la verdad. Donde ni tan siquiera, hay que pinchar balanza, ella sóla añade la función que le toque a la receta. Pero os contaré un secreto, al final creo que se me va a borrar la huella dactilar, de tanto darle a Siguiente, siguiente, siguient...
Albondigas con salsa española
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Agente oficial
Hablando con mi cuñada, casualmente de recetas, me dijo que le habían pasado una, de unas albondigas  con salsa española, que estaban buenísimas...¡Pa que queremos más! Necesitaba esa receta yaaaaaa. Y ahí me tienes a  mí, esperando que la cuñada llegase a casa, me fotografíase la receta, me la mandase por whasap...y cuando llega el momento....venga sufrir agrandando la foto, que no veía ni torta, anotando los ingredientes, por si tenía que ...
Lubina con salsa bercy
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Agente oficial
Quien me iba a decir a mí, que comer pescado, iba a ser tan agradable, vas cambiando las salsitas a tu gusto y es un placer. Para esta receta me "inspiré" en el libro Menos de 400 calorías, pero cambié proporciones de ingredienes, tiempos  y forma de preparación...y me quedé más ancha que larga. Es que por ejemplo, eso de 120gr de mantequilla que indicaba, me puso los pelos de punta. Qué me perdonen los puristas de esta salsa, pero quedé conten...