Otro sabor que gusta mucho es el de las frutas ácidas, frambuesas, fresas, piña... quien es el primero/a que la va a probar??

Esta receta la saqué de la revista Thermomix® , la conocéis?? Es mensual y siempre nos habla de productos de temporada y recetas hechas con ellos. Las tenemos en todas la delegaciones a partir del 20-22 de cada mes. Pregúntame!!! porque también tenemos la opción de la suscripción anual.

INGREDIENTES:

• 150 grs. de azúcar.


• 40 grs. de agua.


• 3 claras de huevo.


• 2-3 gotas de zumo de limón.


• 250 grs. de nata.


• 200-250 grs. de frambuesas congeladas.

PREPARACIÓN:

1. Poner en el vaso el azúcar y el agua y programar 8 min. varoma, vel. 2. Retirar del vaso y reservar.


2. Colocar la mariposa en las cuchillas, poner las claras junto con las gotitas de limón y montar 3 min. 37º, vel. 3´5.


3. Poner otros 3 min. vel. 3´5 y mientras ir incorporando el almíbar reservado y caliente por el bocal. Dejar enfriar en un bol.


4. Colocar la mariposa y montar la nata. Reservarla.


5. Poner las frambuesas congeladas en el vaso y triturar 10 seg. vel. 10.


6. Colocar otra vez la mariposa, agregar el merengue y mezclar 5 seg. vel. 3.


7. Añadir la nata montada y mezclar otros 5 seg. vel. 3.


8. Verter la mezcla en un tupper o en poleras y al congelador unas 8 horas.