Ester Lozano
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Consigue ya tu Thermomix y empieza a comer más sano, variado y a ahorrar dinero. Si tienes curiosidad por ver como funciona, llámame y te la ense...

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Entradas para la categoría 'Recetas – Plato principal'

Hoy para almorzar... ¿qué tal un pincho de tortilla de patata?
Ester Lozano

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Agente oficial
Hecha en la Thermomix y cuajada en el horno... con menos aceite, menos calorías, sin salpicar aceite, sin ensuciar la cocina... Pruébala, te va a sorprender! La calidad de la patata y los huevos es fundamental en una receta donde ambos son los protagonistas. A mi me gusta usar huevos eco, y con la patata no me la juego, las compro de la verdulería de abajo de casa, que las trae de El Perelló o de alguna otra huerta cerquita. TORTILLA DE PATATA TM5-TM31 / 40 min / 6 Raciones (puede...
Ester Lozano

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Agente oficial
con esta receta de la revista Thermomix de enero. Y si haces el pan, ya ni te cuento... Lo orejones le dan el puntito de rock'n'roll. HAMBURGUESA DE PAVO CON OREJONES Y AVENA Para 6 unidades (puedes hacer el doble) / 20 min INGREDIENTES ·50 g de orejones de albaricoque ·40 g de zanahoria ·225 g de pechuga de pavo o pollo, en trozos ·15 g de aceite de oliva virgen extra ·60 g de cebolla ·1 diente de ajo ·45 g de copos de avena ·1 huevo pequeño ·1/2 cucharadita de sal...
Para triunfar con invitados
Ester Lozano

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Agente oficial
Con esta sencilla y espectacular receta del Chef Saúl Sanz triunfarás cuando tengas invitados. Y cuando caigan rendidos a tus pies, cuéntales tu secreto y pásales mi contacto Esta receta, junto con 80 más, la encontrarás en el libro "Gourmet 30 Chefs con Thermomix" que ahora está en promoción junto con el 2º vaso al comprar tu Thermomix, sólo hasta el lunes 1. VIEIRAS SOBRE PARMENTIER CON VINAGRETA DE TRIGUEROS Y TOMATE Para 6 raciones / 45 min INGREDIENTES Para el parme...
Sopa china con bolitas de langostinos
Ester Lozano

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Agente oficial
Me encanta la comida china (la buena), porque es ligera y sabrosa. Te recomiendo esta sopa fácil, rápida, con sólo 100 kcal y muy rica, o como dicen los chinos 很好吃! SOPA CHINA CON BOLITAS DE LANGOSTINOS Para 2 raciones / 20 min / 100 kcal ración INGREDIENTES Para las bolitas de langostinos: ·150 g de langostinos crudos enteros, medianos (si los compras congelados, son unos 275-300g) ·1/2 cucharadita de sal ·1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida ·1/2 cuc...
Arroz de marisco, espectacular
Ester Lozano

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Agente oficial
Tardé mucho tiempo en hacer arroces en la Thermomix, no se muy bien por qué. Pero desde que los descubrí me he hecho fan: risotto, melosos, caldosos, orientales... salen siempre perfectos! ARROZ DE MARISCO Para 2 raciones* / 1 h *multiplica x2 los ingredientes y haz 4 raciones, los tiempos son los mismos, sólo tienes que añadir 1 seg al troceado INGREDIENTES ·20 g de cebolla ·2 dientes de ajo ·2 gambones ·4 gambas (o 2 gambas y 2 cigalas) ·40 g de aceite de oliva virgen ...
Rápido, sano y muy rico... arroz mediterráneo
Ester Lozano

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Agente oficial
Este arroz con verduritas es rápido, sano y está muy rico... ¿Qué más se le puede pedir a un plato? ¡Feliz lunes! Esta receta es del libro "Cuida tu Salud", lee al final de la receta cómo conseguirlo gratis. ARROZ MEDITERRÁNEO Para 8 raciones / Tiempo total: 35 min (divide los ingredientes y haz para 6, 4 ó 2 raciones, sin cambiar los tiempos) INGREDIENTES · 4 dientes de ajo · 1 cubilete de hojas de perejil · 1 cucharadita de sal · 50 g de zumo de naranja · 30 g d...
Receta de mey hoffman: ajoblanco de melón...
Ester Lozano

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Agente oficial
Esta receta de la chef Mey Hoffman es ideal como entrante para cuando tienes invitados, es muy fácil, la puedes preparar con antelación y mira que pinta de restaurante...tus invitados no creerán que la hayas hecho tú! AJOBLANCO DE MELÓN CON ENSALADA DE GERMINADOS Y BROCHETA DE MELÓN CON JAMÓN Para 4-6 raciones / 5 min + 30 min reposo (+1 día previo) INGREDIENTES · 100 g de almendras marconas (puestas en remojo 24 h antes) ...
Pasta carbonara vegetariana... cremosa y deliciosa!
Ester Lozano

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Agente oficial
Me encanta esta receta, ligera, cremosa y deliciosa! PASTA CARBONARA VEGETARIANA Para 6 raciones / 15 min / 307 kcal por ración (ligero) Ingredientes . 70 g de queso parmesano en un trozo · 70 g de cebolla o chalota en rodajas finas · 70 g de zanahoria en juliana · 30 g de aceite de oliva virgen extra · 150 g de calabacín en juliana · 1/2 cucharadita de sal · 1 pizca de pimienta recién molida · 300 g de espaguetti o tallarines (puedes mezclar y poner la mitad integra...
Berenjenas a la parmesana... buenísimas!
Ester Lozano

Ester Lozano

Agente oficial
Esta receta está muy rica, es ligera y sirve de guarnición tanto para un pescado como para una carne. Y si eres vegetariano...es un plato ideal! Me encanta como queda en cazuelitas individuales. BERENJENAS A LA PARMESANA Para 6 raciones / 1 h / 167 kcal por ración INGREDIENTES: · 70 g de aceite de oliva · 800 g de tomate natural triturado · 1 cucharada de azúcar · 1 cucharadita de sal · ½ cucharadita ...
 ensalada nórdica de salmón con salsa de eneldo
Ester Lozano

Ester Lozano

Agente oficial
¿Tienes invitados este fin de semana? Sorpréndelos con este espectacular plato. Está listo en sólo 30 min y además lo puedes dejar preparado con antelación. Y si no esperas a nadie...date el capricho! Además la salsa es la famosa Senap & Dill Sueca (como la que venden en IKEA), puedes prepararla para acompañar cualquier plato de salmón. ENSALADA NÓRDICA DE SALMÓN CON SALSA DE ENELDO Para 4-6 raciones* / 30 min *depende de si es entrante o plato princip...