Ester Lozano
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Consigue ya tu Thermomix y empieza a comer más sano, variado y a ahorrar dinero. Si tienes curiosidad por ver como funciona, llámame y te la ense...

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Ester Lozano

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Agente oficial
con esta receta de la revista Thermomix de enero. Y si haces el pan, ya ni te cuento... Lo orejones le dan el puntito de rock'n'roll. HAMBURGUESA DE PAVO CON OREJONES Y AVENA Para 6 unidades (puedes hacer el doble) / 20 min INGREDIENTES ·50 g de orejones de albaricoque ·40 g de zanahoria ·225 g de pechuga de pavo o pollo, en trozos ·15 g de aceite de oliva virgen extra ·60 g de cebolla ·1 diente de ajo ·45 g de copos de avena ·1 huevo pequeño ·1/2 cucharadita de sal...
Rápido, sano y muy rico... arroz mediterráneo
Ester Lozano

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Agente oficial
Este arroz con verduritas es rápido, sano y está muy rico... ¿Qué más se le puede pedir a un plato? ¡Feliz lunes! Esta receta es del libro "Cuida tu Salud", lee al final de la receta cómo conseguirlo gratis. ARROZ MEDITERRÁNEO Para 8 raciones / Tiempo total: 35 min (divide los ingredientes y haz para 6, 4 ó 2 raciones, sin cambiar los tiempos) INGREDIENTES · 4 dientes de ajo · 1 cubilete de hojas de perejil · 1 cucharadita de sal · 50 g de zumo de naranja · 30 g d...
Pan integral con cerveza... lo tienes que probar!
Ester Lozano

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Agente oficial
El domingo es el día ideal para hacer el pan de toda la semana. Una vez horneado sólo tienes que congelarlo y cada día sacar el que vayas a necesitar. Hoy he probado esta receta nueva y ya la he puesto entre mis preferidas!!!! PAN INTEGRAL CON CERVEZA Para 850g (un pan de molde y 2 barras) / 2 h 30 min aprox INGREDIENTES ·330 g de cerveza ·30 g de aceite de oliva virgen extra ·25 g de levadura fresca ·250 g de harina integral ·250 g de harina de fuerza ·10 g de sal A...
Pasta carbonara vegetariana... cremosa y deliciosa!
Ester Lozano

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Agente oficial
Me encanta esta receta, ligera, cremosa y deliciosa! PASTA CARBONARA VEGETARIANA Para 6 raciones / 15 min / 307 kcal por ración (ligero) Ingredientes . 70 g de queso parmesano en un trozo · 70 g de cebolla o chalota en rodajas finas · 70 g de zanahoria en juliana · 30 g de aceite de oliva virgen extra · 150 g de calabacín en juliana · 1/2 cucharadita de sal · 1 pizca de pimienta recién molida · 300 g de espaguetti o tallarines (puedes mezclar y poner la mitad integra...
Berenjenas a la parmesana... buenísimas!
Ester Lozano

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Agente oficial
Esta receta está muy rica, es ligera y sirve de guarnición tanto para un pescado como para una carne. Y si eres vegetariano...es un plato ideal! Me encanta como queda en cazuelitas individuales. BERENJENAS A LA PARMESANA Para 6 raciones / 1 h / 167 kcal por ración INGREDIENTES: · 70 g de aceite de oliva · 800 g de tomate natural triturado · 1 cucharada de azúcar · 1 cucharadita de sal · ½ cucharadita ...
Pescado con verduritas al vapor y crema de guisantes. tm21 / tm31
Ester Lozano

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¿Estás a dieta? ¿Qué te toca cenar hoy? Si es 150 g de pescado y 150 g de verduras, olvídate del hervido y el pescado a la plancha y prueba esta receta. Olvidarás que estás a dieta! PESCADO CON VERDURITAS AL VAPOR Y CREMA DE GUISANTES. TM21 / TM31 Para 2 raciones / Tiempo total: 25 min. INGREDIENTES: ·2 filetes de pescado blanco sin piel ni espinas (ó 4 si son pequeños) ·1 trozo de pimiento rojo ·1 trozo de pimiento verde ·1 zanahoria pequeña ·1 trozo de calabac...
Paris-brest con muselina de praliné de almendra
Ester Lozano

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Agente oficial
Este pastel es divertido de hacer y el resultado es espectacular. Además, si sustituyes la harina de repostería por maicena, es apto para CELIACOS... Y hecho en casa no llega a 3€... ¿Qué te costaría en una pastelería? INGREDIENTES: Para la corona de masa choux: · 120 g de harina de repostería (ó 100 g de maicena, si lo queremos hacer sin gluten) · 90 g de leche · 100 g de agua · 75 g de mantequilla · 1 pizca de sal · 1/2 cucharadita de azúcar · 3 huevos (Importa...
Aquí no me caben todas la propiedades y beneficios para la salud que tiene la calabaza... prueba esta crema y notarás las vitaminas corriendo por tu cuerpo!
Ester Lozano

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La calabaza tiene vitaminas A, B, C y minerales, contiene betacarotenos importantes para la prevención del cancer, ayuda a eliminar líquidos, tiene fibra que facilita las digestiones, es apta para dietas de control de peso porque tiene efecto saciante y muy pocas calorías, es ideal para diabéticos porque regula el azúcar en sangre... CREMA DE CALABAZA CON QUESO FETA Para 6 raciones / 30 min / ligera Ingredientes Para la crema: · 15 g de aceite de oliva virgen · 150 g de cebo...
Ya empiezan a apetecer cosas fresquitas, mira que postre más rico, sano, rápido, barato y lo mejor: de menos de 100 kcal!!!!
Ester Lozano

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ESPUMA DE PIÑA CON FRESA Y CHOCOLATE Para 6 raciones / 5 min / >100 kcal (ligero) Ingredientes · 80 g de azúcar · 300 g de piña en su jugo previamente congelada en trozos (ver al final de la receta como congelar la fruta) · 1 cucharada de zumo de limón · 1 clara de huevo · 4-6 fresas · 2 cuadraditos de chocolate negro, troceado con un cuchillo A cocinar 1. Con el vaso limpio y seco, pulverizar el azúcar 10 seg / vel progresiva 5-10. 2. Añade la piña congelada, ...
¿nunca tienes tiempo para cocinar?...antes de ir a hacer la compra, mira mi blog y compra los ingredientes de varias recetas. verás luego el tiempo que ahorras!!
Ester Lozano

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Agente oficial
Esta receta que te propongo ahora, son sólo 30 min y de ellos 15 está la Thermomix trabajando sola, imagínate el tiempo que te ahorra!!! MERLUZA CON CHIRLAS Y GAMBAS Para 6 raciones / 30 min / 237 kcal por ración (ligero) Ingredientes: · 6 rodajas de merluza · 200 g de chirlas · 100 g de cebolla en trozos · 40 g de aceite de oliva · 100 g de vino blanco · 200 g de agua · 1 cucharadita de sal · pimienta molida · 10 g de maicena · 150-200 g de gambas crudas pelad...