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El verano ya está a la vuelta de la esquina, es momento de disfrutar de comidas y postres fríos para amenizar la...

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  Zarzuela  de  marisco     Ingredientes:   -150 grs. -150 grs. -2 dientes de ajo. -100 grs. de aceite de oliva -200 grs. de tomate triturado -50  grs. de cerveza -100 grs. de orejones -100 grs. de ciruelas secas sin huesos -sal y  pimienta al gusto -4 cortadas de emperador o merluza. -4cigalas -4 gambas -4 tronquitos de mar.       Preparación:   Poner en el vaso del thermomix: la...
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HORCHATA DE CHUFA   Ingredientes:   250  gramos de chufas 250  gramos de azucar (o su equivalente en edulcorante) 500  gramos de agua 1 kilo de cubitos de hielo ½. centimetro de corteza de limón ½. centimetro de canela en rama   Preparación:   Poner en el vaso del thermomix las chufas (sin ponerlas en remojo) la corteza de limón y la canela en rama, pulverizar en velocidad 5-10, agregar el agua y programar 1 minuto en velocidad 5...