El mundo de Thermomix® entra en nuestras cocinas para deleitarnos con todo tipo de platos, desde muy sencillos y tradicionales hasta los de cocina fusión....
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Esta receta hecha de manera tradicional es fácil, pero con Thermomix® aún más. BRAZO DE GITANO DE NARANJA
17 June 2013
¿Quieres tener tu dosis de vitamina C? en 10 minutos la tienes.BRAZO DE GITANO DE NARANJA
INGREDIENTES:
- 8 huevos
- 350 g de azúcar
- 30 g de mantequilla
- 30 g de harina normal o maicena
- 210 g de zumo de naranja
- ½ sobre de royal
- Precalentar el horno a 180º
- Poner los huevos y el azúcar en el vaso, coloca la mariposa y programa 8 min/37º/vel 3.5.
- Vuelve a programar 8 min/vel 3.5, esta vez sin temperatura.
- Añadir la mantequilla, la naranja y remover 3 seg/vel 3.5
- Por último añadir la harina y el royal y programar 2 seg/vel 3.5. Con ayuda de la espátula termine de mezclar la harina.
- Verter sobre un papel de horno y una bandeja grande y cocer durante 10 min
- Sacar del horno, darle la vuelta y despegar y rollar como un brazo de gitano antes que se enfríe. Dejar reposar en el frigorífico y servir.
17 June 2013
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